LA RIQUEZA DE LA COCINA CATALANA

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Si hablamos sobre gastronomía en Barcelona tenemos que hablar necesariamente de la gastronomía catalana, comida sabrosa que a su vez se mezcla con tradición, historia, cultura, patrimonio, creatividad…

Si eres un amante de la comida, si te gusta comer bien y estás de visita por Cataluña, sea la ciudad que sea, no puedes dejar de descubrir su cultura a través del paladar.

Muchas de las tradiciones culinarias catalanas se remontan a la época medieval, cuya clave es la calidad de los alimentos y del territorio en el que se cultivan y/o se producen: productos de proximidad y de temporada que reflejan la riqueza y la diversidad que hay en Cataluña: mar, montaña, productos de la agricultura de secano y de regadío, etc.

Basada en estas prácticas y tradiciones se consumaron platos típicos catalanes que se preservan hasta día de hoy y que además, son muy populares.

 

Descubre la cocina catalana por ti mismo y pide, en restaurantes de la ciudad de Barcelona o de cualquier lugar en el que te encuentres de Cataluña:

 

  • Ensalada Catalana
  • Arroz de codorniz y butifarra
  • Arroz negro del Empordà
  • Calçotada
  • Coca de escalibada
  • Crema catalana
  • Escalivada
  • Escudella y cocido
  • Habas a la catalana
  • Fricandó con senderuelas
  • Albóndigas con sepia
  • Pan con tomate
  • Panellets de piñones
  • Pollo con cigalas
  • Salsa alioli
22
Dic
2017

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